Sarrazin F., Allard A. et Solerti A., 2010 – La Région Centre laitière : des micro-bassins laitiers de faible densité, dynamiques car socialement organisés, 4 èmes journées de recherches en sciences sociales INRA – SFER – CIRAD, 9-10 Décembre 2010, Rennes, France. pp.21.
