Publications > Comment les consommateurs perçoivent-ils la proximité à l’égard d’un circuit court alimentaire ?

Hérault-Fournier C., Merle A. et Prigent-Simonin AH., 2012 – « Comment les consommateurs perçoivent-ils la proximité à l’égard d’un circuit court alimentaire ?», in Management & Avenir, n°53, mai 2012.

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