Événements > La filière vin et la révolution des capteurs de précision

L’ensemble  de la filière vitivinicole, du vigneron au consommateur, est aujourd’hui impacté par les outils du numérique.  Des innovations produits et services sont en train de changer durablement les pratiques et les métiers des différents acteurs de la chaîne allant du raisin au vin.  Pour illustrer ce constat, nous avons choisi de vous présenter 3 start-ups portées et imaginées par des entrepreneurs de talent.

Dans l’ordre naturel :

• En vigne, Weenat, start-up basée à Lille et à Nantes, propose de repenser la viticulture de précision
• En cave,  Winegrid, start-up portugaise soutenue  par l’incubateur bordelais 33entrepreneurs, souhaite elle  faciliter le travail du vinificateur
• À table, Neurokiff, start-up nantaise, capte les émotions du dégustateur en faisant appel aux dernières technologies des neurosciences

Trois exemples qui montrent que la révolution numérique de la filière vitivinicole est en marche. Bon pitch !