How broadening social connections changes farmers’ conceptions about biodiversity. Multiple links to biodiversity explored through the different socioprofessional paths of farmers – Bertille Thareau 1 & Clara Pailleux 1 & Guil...
Anzalone G., 2017 – La viande biologique, un produit paradoxal ?, in M.-P. Horard-Herbin, B. Laurioux (eds.), Pour une histoire de la viande, Presses Universitaires de Rennes, 454 p.
Clara PAILLEUX (stagiaire), Bertille THAREAU et Guilhem ANZALONE (sociologues) – Laboratoire de Recherches en Sciences Sociales (LARESS)-ESA Angers – Octobre 2016
Cette synthèse a été rédigée par Claire Bernardin, étudiante d’AgroParisTech qui a réalisé l’étude lors de son stage de fin d’études au Laboratoire de REcherche en Sciences Sociales (LARESS) de l’Ecole Supérieure d’Agricultures d’Angers, so...
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