Intervention en introduction à la Table Ronde “Révolution numérique et transformation du travail”.

Résumé de l'intervention

Si la production maraîchère nantaise fait déjà largement appel à des capteurs pour assister les opérateurs dans le suivi des cultures et du conditionnement, de nombreuses applications sont encore à développer pour optimiser le suivi physiologique des plantes et faciliter les travaux culturaux. Engagés dans une démarche de progrès technique, environnementale et sociétale, les Maraîchers Nantais conduisent notamment avec leurs partenaires, des recherches en cobotique et robotique pour les opérations d’effeuillage, de récolte et de gestion de l’enherbement. Avec un double objectif : faciliter la réalisation des opérations les plus basiques, souvent répétitives et néanmoins très exigeantes et, parallèlement, enrichir la palette d’informations utiles aux maraîchers pour améliorer leurs techniques de production. Un défi passionnant qui conduit nécessairement à une nouvelle approche du travail et à une redéfinition des besoins de formation.

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Animateurs et coordinateurs

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